Agriculture, espaces verts, HORECA, Industrie

AGRICULTURE ET PÊCHE, ESPACES NATURELS ET ESPACES VERTS, SOINS AUX ANIMAUX

Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise.Peut effectuer les opérations de vente des produits.Peut coordonner une équipe ou gérer une structure (cidrerie, cave, ...).

Exemples d'appellations : Brasseur & Brasseuse de bière, Oenologue