G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique


Sommaire
  1. Description du métier
    1. Appellations métier et mobilité professionelle
    2. Définition
    3. Accès à l'emploi métier
    4. Conditions d'exercice de l'activité
    5. Environnements de travail
      1. Structures
      2. Secteurs
      3. Conditions
  2. Activités et compétences
    1. Activités et compétences de base
    2. Activités et compétences spécifiques

Description du métier


Appellations métier
Emplois proches Emplois envisageables si évolution
Directeur / Directrice de camping
Directeur / Directrice de casino de jeux
Directeur / Directrice de centre sportif
Directeur / Directrice de piscine
Exploitant / Exploitante d'attraction foraine
Exploitant / Exploitante de cabaret
Exploitant / Exploitante de discothèque
Exploitant / Exploitante de minigolf
Exploitant / Exploitante de parc de parcours acrobatique
Exploitant / Exploitante de parc naturel et animalier
Exploitant / Exploitante de patinoire
Exploitant / Exploitante de salle de bowling
Exploitant / Exploitante de salle de jeux électroniques/automatiques
Exploitant / Exploitante de salle de spectacles
Exploitant / Exploitante de tennis
Exploitant directeur / Exploitante directrice de golf
Gérant / Gérante de camping
Gérant / Gérante de dancing
Gestionnaire de parc de loisirs
Responsable de salle de sports

Définition


Organise l'activité et gère l'exploitation de structures de loisirs ou d'hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.

Accès à l'emploi métier


Remarque ADEM : Les informations décrites dans cette rubrique ne sont pas applicables au Luxembourg

Cet emploi/métier est accessible avec une expérience professionnelle dans le secteur d'intervention de la structure (tourisme, animation, spectacle, sport, hébergement, ...), sans diplôme particulier. Des formations complémentaires (Licence, ...) en management des établissements de loisirs, hôtellerie de plein air, ... peuvent en faciliter l'accès. Des autorisations ou des agréments peuvent être exigés selon le type de structure (casino, discothèque, ...).

Conditions d'exercice de l'activité


L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de complexes sportifs, hôtellerie de plein air, de jeux, bases de loisirs, ... ou d'entreprises itinérantes (attractions foraines, ...) en contact avec le public et en relation avec différents intervenants (administration, fournisseurs, animateurs, associations, ...). Elle peut varier selon le type de structure (piscine, patinoire, cinéma, piste de karting, ...). Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des variations saisonnières (congés scolaires, ...).

Environnements de travail


Structures


Secteurs

Aucun secteur défini.

Conditions

Aucune condition définie.

Activités et compétences


Activités et compétences de base


Activités Compétences
  • Définir les orientations stratégiques (investissements, équipements, spécialisation, ...) d'une structure ou participer à leur définition
  • Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation (horaires, accueil du public, utilisation des équipements, ...)
  • Coordonner l'activité de l'équipe et mener des actions de gestion des ressources humaines (recrutement, formation, ...)
  • Contrôler l'entretien des équipements, matériels, installations et identifier les besoins en renouvellement ou réparation
  • Analyser les données d'activité de l'exploitation (nombre d'entrées, recettes, ...), réaliser le bilan annuel et identifier des axes d'évolution
  • Effectuer la gestion comptable et administrative d'une structure
  • Concevoir des actions de communication sur les activités de la structure
  • Elaborer ou faire évoluer les procédures d'hygiène, sécurité, ... en contrôler l'application et apporter un appui technique au personnel
  • Eléments de base en droit commercial
  • Normes et techniques d'installation et d'exploitation d'équipements sportifs et de loisirs
  • Procédures de maintenance des équipements et du patrimoine bâti
  • Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public
  • Législation sociale
  • Gestion comptable et administrative
  • Techniques de communication
  • Techniques de prévention et de gestion de conflits
  • Techniques de management
  • Techniques commerciales

Activités et compétences spécifiques


Activités Compétences
Coordonner les activités d'une exploitation :
  • Casino
  • Centre équestre
  • Centre sportif /Salle de sport
  • Cercle de jeux
  • Chambres d'hôtes
  • Gîte rural
  • Golf
  • Hôtellerie de plein air
  • Manège/attraction foraine
  • Parc animalier/zoologique
  • Parc de parcours acrobatique
  • Patinoire
  • Piscine/base nautique
  • Refuge de montagne
  • Salle de cinéma/spectacles/dancing
  • Salle de jeux (bowling, billard, ...)
  • Tennis
  • Village de vacances
  • Normes d'hébergement touristique
  • Gestion hôtelière
  • Règles de sécurité en montagne
  • Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements
    • Renseigner les clients sur les services de la structure et effectuer la vente de billets
    • Techniques de vente
    • Surveiller un cheptel animalier (soins domestiques, préventifs, ...) et alerter le vétérinaire si nécessaire
    • Règles d'hygiène et d'asepsie
    • Evaluation de l'état de santé animale
    • Définir et suivre le budget d'une structure
    • Gestion budgétaire